• - 4 ovos
• - 160g de açúcar mascavo Fritz & Frida
• - 160g de açúcar refinado
• - 240ml de óleo de canola
• - 1 xícara de feijão vermelho Fritz & Frida cozido (grãos)
• - Raspas de 2 limões
• - 250g de farinha de trigo Fritz & Frida
• - 50g de chocolate em pó Fritz & Frida
• - 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio Fritz & Frida
• - 1 colher (sopa) de fermento químico Fritz & Frida
• - Chocolate em pó Fritz & Frida para polvilhar
• - Doce de fruta de abacaxi Fritz & Frida a gosto

1. Bata os ovos com os açúcares até que fiquem bem aerados. Vá incorporando o óleo aos poucos, batendo devagar.
2. Adicione o feijão liquidificado e as raspas de um limão.
3. Fora da batedeira, misture farinha de trigo, o chocolate em pó, o fermento químico e o bicarbonato peneirados, sem bater, mexendo devagar.
4. Asse imediatamente, em uma forma retangular (25cmx35cm), em forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos.
5. Quando sair do forno, polvilhe chocolate em pó e deixe esfriar.
6. Sirva com doce de abacaxi e raspas de limão.

40 minutos

24 Porções

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