• - 1 fio de azeite
• - 1 cebola grande picada
• - 1 dente de alho esmagado
• - 400g de sobras de carne de ovelha assada
• - 200g de Arroz Branco Fritz & Frida
• - 1 taça de vinho branco
• - 500ml de água
• - 1 colher (sopa) de mel
• - Sal Fritz & Frida a gosto
• - Pimenta Preta Fritz & Frida a gosto
• - Ramos de tomilho (opcional)

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até que a cebola fique transparente.
2. Adicione a carne de ovelha, o arroz e mexa em fogo alto sem deixar que grude no fundo.
3. Coloque o vinho branco e espere evaporar.
4. Acrescente a água quente, baixe o fogo e cozinhe por aproximadamente 20 minutos, mexendo de vez em quando para dar cremosidade. Se necessário, adicione mais água.
6. Finalize com o mel e só então corrija o sal e a pimenta. Se quiser, decore com o tomilho.
7. Sirva imediatamente.
Obs.: Como a carne de ovelha é assada e o mel mascara a presença do sal, é preciso cuidado para não salgar em excesso.

O arroz fornece energia para o organismo, melhorando a disposição.

50 minutos

4 Porções

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