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Fritz & Frida

Publicou uma receita 11/01/2021 às 11:33

Cuca de Uva Preta

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INGREDIENTES

  • - 1 kg farinha de trigo Fritz & Frida
  • - 3 ovos
  • - 2 colheres (sopa) de nata ou manteiga
  • - 1 xícara (chá) de leite morno
  • - 2 envelopes de fermento biológico Fritz & Frida
  • - 2 xícaras (chá) de açúcar
  • - Recheio
  • - 1 kg de uvas pretas aproximadamente
  • - açúcar para polvilhar
  • - Farofa (opcional)
  • - 1 xícara (chá) de farinha de trigo Fritz & Frida
  • - 1 xícara (chá) de açúcar
  • - 70g de manteiga
  • - 1 colher (chá) de canela Fritz & Frida

MODO DE PREPARO

Bata o açúcar com a manteiga. Acrescente os ovos e continue batendo. Adicione a farinha, o leite e o fermento e misture bem com uma colher de pau. Espere crescer por 30 min. aproximadamente. Unte uma fôrma grande ou duas fôrmas pequenas e coloque a massa. Recheie, apertando as uvas para dentro da massa e polvilhando açúcar. Deixe a massa crescer 10 min.. Para a farofa, misture todos os ingredientes em uma vasilha e amasse com as mãos. Polvilhe a farofa sobre a cuca. Asse em forno médio por 40 min. aproximadamente, ou até que, enfiando um palito, este saia limpo.

Dica: se preferir, abra cada uva ao meio com a ajuda de uma faca e retire as sementes.

TEMPO DE PREPARO

90 minutos

RENDIMENTO

2 Porções

CATEGORIAS

Esta receita foi enviada por Fritz & Frida. Se você encontrou algum problema com a receita, ingredientes, imagens ou autoria, por favor, entre em contato conosco através do e-mail falecom@frohlich.com.br.

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