• - 4 colheres de manteiga
• - 1 cebola média picada
• - 2 dentes de alho amassados
• - 100 gramas de bacon picado
• - 100 gramas de linguiça calabresa
• - ½ xícara de azeitona picada
• - 1 pimentão vermelho picado
• - Uva-passa a gosto
• - 500 gramas de Farinha de Mandioca Fritz & Frida
• - 2 ovos cozidos picados
• - Cebolinha a gosto
• - Salsinha a gosto

1. Aqueça a manteiga na frigideira.
2. Junte a cebola e o alho e deixe refogar até ficarem macios.
3. Em seguida, junte o bacon e a calabresa e deixe fritar até dourarem.
4. Acrescente as azeitonas, o pimentão e a uva passa e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
5. Pouco a pouco, junte a farinha de mandioca, mexendo sempre, até ficar soltinha.
6. Por fim, adicione os ovos e tempere com cebolinha e salsinha a gosto.


Chef: Tiago e Eduarda

60 minutos

4 Porções

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