• - 2 xícaras (chá) de grão-de-bico Fritz & Frida
• - 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• - 1 cebola média picada
• - 1 pimentão verde cortado em quadradinhos
• - 1 cenoura cortada em cubos
• - 3 tomates sem casca picados
• - 1 abobrinha cortada em cubos
• - 1/2 xícara (chá) de salsão picado
• - 2 xícaras (chá) de dueto ervilha e milho Fritz & Frida
• - 1 colher (sopa) de suco de limão
• - 1/2 colher (chá) de páprica picante
• - 1 colher (sopa) de catchup Fritz & Frida
• - Sal Fritz & Frida a gosto
• - Cebolinha verde
• - Amêndoas (opcional)

1. Deixe o grão-de-bico de molho na água por uma noite.
2. Troque a água e cozinhe até ficar macio.
3. Em outra panela, coloque o azeite de oliva, refogue a cebola, os pimentões, a cenoura e os tomates. Junte a abobrinha, o salsão, o milho e a ervilha.
4. Depois do grão-de-bico cozido, tempere-o com o suco de limão e a páprica picante.
5. Junte ao refogado de legumes, acrescente o catchup e a água, só o necessário para terminar de cozinhar.
6. Tempere com sal e polvilhe com cebolinha verde. Se desejar, adicione algumas amêndoas.

90 minutos

6 Porções

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