• - 160g de arroz integral Fritz & Frida
• - 200g de mix de cogumelos frescos
• - 4 colheres (sopa) de azeite
• - 500 ml de caldo de legumes (você pode preparar o caldo instantâneo ou com os legumes que tem em casa)
• - 1/2 cebola cortada em cubinhos
• - 80 ml de vinho branco
• - 1/2 xícara de lentilha Fritz & Frida
• - 2 ramos de alecrim
• - Sal e pimenta Fritz & Frida a gosto
• - Sementes de abóbora ou girassol para decoração
• - Ervas para decoração
• - Flores comestíveis para decoração

1. Cozinhe a lentilha em água fervente por 10 minutos e reserve.
2. Cozinhe o arroz integral em água fervente por 10 minutos e reserve.
3. Numa frigideira, queime o alecrim no azeite até que ele mude de cor. Retire o alecrim e, em fogo baixo, refogue a cebola e os cogumelos até a cebola desmanchar.
4. Aumente o fogo, junte o arroz e mexa. Acrescente o vinho e vá mexendo até evaporar.
5. Acrescente o caldo de legumes e vá mexendo até que o arroz esteja pronto.
6. Sirva cim os grãos e lentilha, sementes, alecrim e flores.

30 minutos

2 Porções

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