• - 2 xícaras (chá) de grãos de soja Fritz & Frida, cozidos
• - 2 tomates, sem sementes, picados
• - 1 pimentão verde picado
• - 1 pimentão vermelho picado
• - 1 cebola média picada
• - 1 cenoura cozida, cortada em cubinhos
• - sal e pimenta-do-reino Fritz & Frida
• - suco de limão a gosto
• - salsa e cebolinha verde
• - 1 xícara (chá) de grãos de soja Fritz & Frida, cozidos (para a maionese)
• - 1 colher (sopa) de suco de limão (para a maionese)
• - 1 colher (chá) de sal Fritz & Frida (para a maionese)
• - 6 azeitonas picadas (para a maionese)
• - 1/2 xícara (chá) de cebola picada (para a maionese)
• - óleo de soja (para a maionese)

1 - Deixe os grãos de molho na água por uma noite.
2 - Cozinhe-os até ficarem macios.
3 - Deixe esfriar e misture com a maionese.

Preparo da maionese:
1 - Coloque todos os ingredientes, menos o óleo, no copo do liquidificador e bata bem.
2 - Adicione o óleo lentamente, até criar consistência.

Dica: sirva separadamente, colocando em duas travessas, ou sirva tipo patê, com torradinhas.

30 minutos

6 Porções

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