• - 500g de trigo para kibe
• - 500g de carne moída
• - 1 cebola picada
• - 1 colher de chá de sa
• - Pimenta síria a gosto
• - óleo para fritar

Comece hidratando o trigo em água fervente por 20 minutos.Após este tempo escorra toda o residual de água, caso houver.
Misture todos os ingredientes até formar uma massa uniforme.
Modele os kibes fazendo uma bolinha e depois modele as pontinhas.
Frite em óleo quente até dourar.

DICA:Sirva com molho de iogurte, misturando iogurte natural, azeite de oliva, suco de limão, sal e pimenta e hortelã picadinha.

60 minutos

25 Porções

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