• - 1 ½ xícara de repolho branco finamente cortado
• - 1 ½ xícara de repolho roxo finamente cortado
• - 2 cenouras médias sem casca e ralada
• - 1 maçã verde grande sem casca e cortada em finas tiras
• - 2 colheres (sopa) de cebola ralada
• - 1 colher (sopa) de mostarda
• - 1 colher (sopa) de vinagre de maçã ou de arroz
• - 6 colheres (sopa) de iogurte natural
• - 2 colheres (sopa) de maionese
• - 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• - 2 colheres (sopa) de azeite
• - Pimenta preta moída na hora
• - Sal a gosto

Em uma tigela pequena coloque a mostarda, o vinagre, o iogurte, a maionese, o açúcar mascavo, o azeite, a pimenta e um pouco de sal. Misture bem os ingredientes e reserve.
Em uma tigela misture o repolho, a cenoura, a cebola e a maçã verde.
Em seguida acrescente o creme de iogurte aos vegetais e misture bem para envolver completamente os ingredientes.
Ajuste o sal ou a acidez e deixe descansar por uns 15 minutos e sirva em temperatura ambiente.

15 minutos

2 Porções

Esta receita foi enviada por Eline Prando. Se você encontrou algum problema com a receita, ingredientes, imagens ou autoria, por favor, entre em contato conosco através do e-mail falecom@frohlich.com.br.