• - 500 gramas de farinha de trigo
• - 1 colher (chá) de sal
• - 1 colher (sopa) açúcar
• - 1 pacote de fermento biológico
• - Óleo
• - 2 copos médios de água morna
• - 4 tomates sem pele e sem sementes
• - 1 cebola média
• - Pimenta preta moída
• - Orégano
• - Queijo Parmesão Ralado
• - Presunto Parma
• - Azeitonas sem caroço

Modo de preparo
Massa:
1. Em uma tigela, coloque a farinha, o sal (nas bordas, para que não entre em contato com o fermento), açúcar, fermento e óleo.
2. Dissolva tudo em água morna, misturando delicadamente com as mãos. Leve para uma mesa enfarinhada e amasse até dar o ponto (quando não grudar mais nas mãos).
3. Deixe a massa descansar até dobrar de volume.
4. Em uma mesa enfarinhada, abra a massa com um rolo e enrole no formato da baguete, sempre das pontas para o meio.
5. Asse a baguete em forno preaquecido a 200 graus, de 20 a 30 min.
Recheio:
1. Refogue uma cebola média e os tomates. (Não refogue muito, para que os pedaços de tomate não se dissolvam).
2. Tempere com sal, pimenta preta e orégano. Opcional: folhas de salsa e manjericão.
Montagem:
1. Corte a baguete em fatias na diagonal.
2. Coloque os tomates refogados, o queijo parmesão ralado, presunto Parma e uma azeitona para finalizar, fixando tudo com um palito.

45 minutos

15 Porções

Esta receita foi enviada por Mateus Hamerski. Se você encontrou algum problema com a receita, ingredientes, imagens ou autoria, por favor, entre em contato conosco através do e-mail falecom@frohlich.com.br.